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杜绝餐饮浪费倡议书
全区餐饮饭店企业及从业人员、广大消费者：
尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约是中华民族的优秀传统美德。十八大以来，习近平总书记对厉行节约、反对浪费问题多次作出重要指示；2021年4月29日，第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议正式通过《中华人民共和国反食品浪费法》，该法的颁布实施，将为全社会树立浪费可耻、节约为荣的鲜明导向，为公众确立餐饮消费、日常食品消费的基本行为准则，为强化政府监管提供有力支撑，为建立制止餐饮浪费长效机制、以法治方式进行综合治理提供制度保障。为深入推进落实《反食品浪费法》，我们发出以下倡议并号召积极落实:
全区餐饮企业要自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程，根据企业的实际情况，制定厉行节约的相关规章制度；加大培训力度，将“杜绝浪费”深入每位职工思想中。
加大宣传和倡导力度，在营业场所张贴文明餐桌行动告示，如“文明用餐、节俭惜福”“尊重劳动、珍惜粮食”等标语，通过宣传和引导，在全社会营造“节约光荣、浪费可耻”的良好氛围。
广大消费者要树立科学饮食新理念，抵制浪费粮食、非理性消费、婚丧喜庆大操大办等不良风气，要做到文明点餐，吃多少点多少，养成崇尚节俭、厉行节约的良好习惯。
倡导并践行餐桌文明，积极推行“分餐制、公筷制、公勺制”，大力推进“光盘行动”。餐饮企业主动为顾客准备环保打包饭盒，对有剩菜剩饭的顾客主动提示，并提供打包服务。
统筹规划，积极开展节能节水改造，提高水、电、煤、气使用效率。鼓励企业发挥聪明才智巧妙利用食材边角料，变废为宝。
餐饮企业要自觉履行社会责任，严格遵守食品安全相关法律法规和行业标准，规范经营行为、明码标价、货真价实、诚实守信，维护好消费者合法权益。
“用餐不多点、点餐不攀比，酒席不铺张、吃光盘中餐，剩餐要打包、不要讲排场”。我们要积极行动起来，与文明行为握手，向浪费陋习告别，珍惜粮食、杜绝浪费，做爱粮节粮的宣传者、践行者和示范者，展示西藏自治区文明形象。
西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会
2022年3月15日
西藏餐饮住宿行业资讯
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