西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会 

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协会荣获中华职业教育社“温暖工程优秀组织管理奖”、学员荣获“温暖工程 奋斗之星奖”

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点击次数:1719 更新时间:2016年06月06日11:38:28 打印此页 关闭

协会荣获中华职业教育社“温暖工程优秀组织管理奖”、学员荣获“温暖工程

奋斗之星奖”

为庆祝温暖工程实施20周年,中华职业教育社开展了“温暖工程实施二十周年表彰评选活动”,由西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会上报中式烹调技能培训班日喀则学员色珍、工布江达镇阿沛村学员米玛崔成同志经中华职业教育社评选,荣获“温暖工程奋斗之星奖”,协会同时荣获“温暖工程优秀组织管理奖”,并受邀于1214日出席“温暖工程实施二十周年总结表彰大会”,届时,党和国家领导人将出席大会作重要讲话并为获奖代表颁奖。

自成立以来,协会长期以来致力于农牧民技能培训及创业培训、扶持工作,在十三五规划重点强调农牧民转移就业的大背景下,协会及协会学员色珍、米玛崔成获此殊荣,是我区农牧民创业的骄傲,是协会开展技能培训及创业扶持工作的典范,协会将以此为契机,全力开展技能培训及创业培训工作,共同把农牧民技能培训及创业就业工作做实,做好,做出更优秀的成绩。也希望获奖学员色珍、米玛崔成继续努力,做好创业项目色珍土豆店、米玛家庭旅馆的经营管理工作,争取取得更好的效益。



中华职业教育社温暖工程奋斗之星奖

米玛崔成的奋斗事迹:春华秋实终成功,致富不忘家乡人

西藏林芝工布江达县阿沛村位于318国道沿线,是已故国家领导人阿沛·阿旺晋美的家乡。每到西藏的夏天,处处洋溢着鸟语花香的阿沛村总会吸引众多游客驻足观看,而位于村子旁边的红房子――阿沛村民俗餐饮演艺中心也早已成为阿沛村的地理标志,每年都会有不错的营业收入;在村子里提到米玛崔成,大家都会亲切的叫他米玛村长,无不竖起大拇指由衷的赞叹:好村长!

米玛崔成是阿沛村的村长,这个靠吃旅游饭的小村庄在2012年时还只有两家家庭旅馆,由于语言不通,家庭旅馆的收入不算好,村民们也没有信心继续开办,每当想到这些,米玛村长都会愁的紧皱眉头。

2012年西藏首期国家通用语言培训班开班,米玛村长得知有机会学习通用语言,激动的帮助全村村民都报名参加,学习过程中,稍有一点通用语言基础的他自觉的做起了首期培训班的班长,主动帮助学员共同进步;同时,米玛村长也不断的利用各种机会帮助村子里争取相关的资金扶持和项目补助;60天的学习结束后,米玛村长和村民们不仅掌握了基本的通用语言沟通技巧,也通过协会帮阿沛村争取到了餐饮演艺中心和家庭旅馆的配套项目资金扶持。

在协会的全程指导下,回到阿沛村,米玛村长和村民们一同把餐饮演艺中心办了起来,并利用项目资金把现有的家庭旅馆重新改造升级,焕然一新的家庭旅馆和餐饮演艺中心给阿沛村的旅游经济带来了新的生机和活力;更重要的是,对于村民们来说,语言不再是他们经营的障碍和阻力。

家庭旅馆和餐饮演艺中心的良好经营和持续盈利给村民带来了信心,在米玛村长的带领下,2015年,阿沛村家家都有家庭旅馆,户户走上了增收致富之路;米玛村长也积极参与了协会组织的林芝松茸美食大赛,并两次获得金奖,成为村子里有名的美食大师。

春华秋实终成功,致富不忘家乡人,米玛崔成的故事可以说是西藏温暖工程培训项目中自强奋进的代表,相信在未来,会有更多的米玛崔成从温暖工程培训项目中受益,开拓眼界,整合资源,努力奋斗,终获成功。










中华职业教育社温暖工程奋斗之星奖

色珍的奋斗事迹:适逢好机遇,创业正当时

清新如画的6月,漫步日喀则街头,灯火阑珊的霓虹透散出现代的气息,道路两旁新开的鳞次栉比的店铺让人目不暇接。在繁华的上海北路老影剧院对面,一间名为“色珍土豆店”的小铺前排满了等待的人,十几平方的小铺内,年轻的老板娘色珍手脚麻利的忙碌着,简简单单的几张长桌,干净整洁的铺面,运感十足的音乐和色珍热情的笑脸,加上炸土豆、凉粉、凉面等本地老百姓和旅游人群最喜爱的小吃,这家小店也成为上海北路一道靓丽的风景线。

色珍是2012年日喀则第三期国家通用语言培训班的一名学员,也是日喀则南木林县一名地地道道的农牧民群众,参加培训班之前,由于没有一技之长,再加上通用语言沟通又很不流畅,色珍换了好几份工作也一直没有稳定的收入,最后只能在本地家庭从事保姆工作,煮饭,洗碗,打扫卫生,与人很少交流,跟人说话时低着头看地面,羞涩腼腆。

2012年,色珍参加了国家通用语言培训班,第一次接触电脑,第一次很专业的学习国家通用语言,色珍有点紧张,对未来也很迷茫,其实协会在实施国家通用语言培训过程中已经发现,很多农牧民学员在培训之前从未接触过电脑,甚至连开关机都不知道,鉴于此种情况,协会都要安排专门的授课教师事先进行电脑培训,教会学员简单的操作步骤。另外,针对学员普遍存在的胆小、不敢交流、羞涩等情况,除安排心理辅导课外,加大情况对话的强度,基本上到学习结束时能很大程度改善这一现状。同时,协会还专门开设了创业课程,讲述一些品牌企业的创业故事,激发学员的创业意愿。

两个月后,色珍毕业了,她专门找到培训教师表示她想创业,向培训教师咨询有哪些注意事项。看着信心满满的色珍,培训教师详细了解了色珍的创业想法,针对色珍的实际情况,建议她先工作半年,一是积累经验,避免走弯路,二是积累创业资金,减少创业负担,在征得色珍的同意后,协会安排她到一家餐饮企业上岗工作,并定期了解色珍的工作情况。

大约半年后,色珍告诉培训教师,她觉得自己已经具备了创业的基本条件,并回到家乡日喀则找好了店铺,准备开一家投入小、易操作、收效快的炸土豆店,名字就叫色珍土豆店。

这时的色珍,果断,大方,笑容灿烂,满脸自信,与之前的色珍简直判若两人,简单装修,办理好各种营业证件后,色珍土豆店正式开始营业了,由于位置好,店面食品又干净卫生,味道也很不错,色珍的土豆店生意一直很不错。店面虽小,但在经营过程中,她注重食品安全,严格遵守各种食品操作流程,从未出现过任何食品安全卫生事件,在上海北路有着良好的口碑和声誉。

对于未来,色珍是这样打算的:先对现有店铺的经营品种进行改良,增加其它小吃内容,在积累到一定的资金后,扩大色珍土豆店的规模和数量,打造连锁经营模式。

在由协会实施的温暖工程项目成功实现创业的学员中,色珍的创业规模和经济效益并不是最大最好的,可是就代表性和时代特征而言,她却是众多贫困农牧民学员的代表。授人以鱼不如授人以渔,对许多农牧民学员而言,温暖工程并不需要给他们带来直接的财富或者能力,但温暖工程的各培训项目就像是一扇启迪明天的智慧之窗,在最短时间内激发他们内心潜藏着的生活热情和创业激情,点燃他们的创业智慧,给了他们一把开启美好未来的钥匙,创业无谓大小,关键是敢于迈出第一步,她就是色珍,一个有着强烈的创业主观能动性并勇于把梦想变为现实的创业者。




西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会

2015年122

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