蕃隆餐饮简介

蕃隆老北京涮肉成立于1999年11月23日，隶属西藏珠穆朗玛集团，是西藏最早一家专业经营老北京涮羊肉、北京烤鸭、北京风味小吃和羊蝎子煲一体的正宗京味高档餐饮店。

本店成立以来，一直坚持“服务源自真诚，服务没有止境”的服务理念，全力推行优质服务，以专业、真诚、品质取胜市场。蕃隆老北京涮羊肉具有选料精、刀工美、调料香、底汤鲜等特点。其羊肉选自本地贡品岗巴羊和优质绵羊，内蒙锡林郭勒盟、呼伦贝尔优质羊；牛肉使用本地优质牦牛、国内四大优质牛系列及美国精品肥牛。所有肉质经过冷却排酸、去皮挑筋等精选制作，肉质细嫩，无膻味，色泽鲜艳，薄厚均匀，口感细腻 ，肥而不腻，瘦而不柴，一涮就熟，含有丰富的营养元素和矿物质元素，配以蕃隆独家秘方，绿色健康滋补。蕃隆北京烤鸭使用传统挂炉烤鸭以及北京全聚德的填鸭、鸭酱和烤鸭工艺，由全聚德资深烤鸭大师李满林关门弟子用果木烤制而成。色泽红润，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻,在西藏堪称一绝。我们一直坚持“绿色消费，健康享受”的消费理念。蕃隆餐饮已被中国烹饪协会授予“全国绿色餐饮企业”；中华美食名店；全国放心餐饮十佳企业；首届西藏火锅美食节名优火锅，最佳口味奖，最佳人气奖；拉萨首批食品卫生A级餐饮企业。西藏第二届火锅美食文化节最佳企业文化奖，芝麻酱味碟荣获特色味碟奖，北京烤鸭荣获特色菜品奖。

一直以来，蕃隆餐饮本着让员工满意、让顾客满意、让业主满意、让社会满意的经营理念，做市场品牌，树业界名牌，走品牌路，向产业化方向发展，努力发展饮食文化。我们正以全新的面貌，饱满的热情，精美的菜肴，优质的服务，舒适的环境期待您的光临！

溶入百年文化  涮出人生精华