为促进西藏餐饮面食文化与内地传统面食的交流，丰富和完善西藏餐饮行业的面食品类，传承经典，开拓创新，提升宣传力度，扩大影响力，7月11日上午，由西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会、丑启明烹饪大师工作室主办的首届西藏陕西面食节开幕式在西藏宾馆多功能厅隆重举行。

      出席本次活动现场的嘉宾有：自治区质量技术监督局副局长刘春红、区质量技术监督局标准化处赵海燕、区食品药品监督局餐饮监管处处长达娃仓决、区工商联（总商会）副会长、区烹饪餐饮饭店业协会会长褚立群、西藏陕西商会秘书长仝安、西藏字节跳动信息科技有限公司总经理杨晓龙及西藏餐饮行业同仁、面食爱好者、各新闻媒体单位等。本次活动由西藏藏八商贸有限公司总经理仇鸿婧主持。

藏八公司是在西藏烹饪餐饮饭店业协会领导下开展工作，着力建立西藏餐饮行业团购采供平台。为西藏餐饮企业寻找、提供“优质、安全、放心”的好食材，同时为西藏好食材与全国餐饮业大师和全国各大餐饮企业进行无缝衔接，让西藏好食材走进更多消费者的餐桌，为消费者食品安全保驾护航。西藏藏八商贸有限公司是本次活动承办方。

区烹饪餐饮饭店行业工会联合会主席、协会常务副会长兼秘书长沈斌向大家介绍了本次面食节的主要活动：面食节活动为期三天，分会场设在福瑞德岐山农家各大分店以及机场王记肉夹馍等店，各分会场设有面食、小吃展销区，届时广大市民朋友可以前往各分会场品尝陕西各地的风味面食和名优小吃以及陕西特产。

中国饭店协会名厨委副主席、中国注册烹饪大师、陕西菜系领军人物，丑启明大师在面食节开幕式致辞：很高兴在雪域高原举办2018·西藏陕西面食节暨高原肉夹馍、高原哨子面、凉皮团体标准启动的启动仪式。食品安全是餐饮行业的重要部分，制定行业团体标准，能够更好的促进餐饮业地方名小吃持续健康发展，给广大消费者提供高标准高品质的地方民俗小吃，对提高西藏餐饮的知名度和影响力具有十分重要的意义。

区质量技术监督局副局长刘春红（右二）、区食品药品监督局餐饮监管处处长达娃仓决（左二）、区工商联（总商会）副会长、区烹饪餐饮饭店业协会会长褚立群（右一）、丑启明大师（左一）共同为本次活动启动。

为了加强对西藏餐饮、饭店、娱乐等行业的品牌推广，传递品牌卖点，切入市场目标，助力品牌招商，提升销售转化，打造网红形象，区烹饪餐饮饭店业协会与今日头条融媒体西藏字节跳动信息科技有限公司合作打造融媒体平台，于面食节开幕式现场进行签约。行业“融媒体”平台，是让不同媒体间互相激发，如今日头条、抖音、微信、微博以及西藏 本土媒体多元化结合，最终打造出一个更有渗透力和竞争力的行业宣传平台。

区工商联（总商会）副会长褚立群指出：民以食为天，食以安为先。工商联积极支持、鼓励更多的行业用团体标准来提高品质。西藏陕西面食团体标准的建立，是西藏餐饮行业规范自律发展的第一步，不仅将引领和规范西藏地区陕西面食的技术发展方向，提高面食质量，提升陕西面食品牌，更为下一步餐饮行业全面建立行业标准和团体规范打下良好的基础。

包饺子比赛现场

评比现场

参赛选手作品展示

金奖选手作品

岐山农家面点展示

颁奖环节

2018西藏陕西面食节开幕式顺利完成各项议程，接下来的活动将继续在福瑞德岐山农家各分店以及机场王记肉夹馍店持续进行.